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Muffins aux carottes
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Crème de carottes et cheddar doux
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Comment se mange les carottes ?
La carotte offre de très nombreuses possibilités de préparation. Elle est aussi agréable à déguster crue et râpée, que cuite, en plat de légumes ou dans un potage.
Quelle épice se marie avec les carottes ?
Voici notre top 7 des meilleures épices pour des carottes cuites :.
Cumin en grain..
Coriandre moulue..
Paprika doux ou fort selon les goûts..
Curcuma..
Poivre sauvage..
Romarin..
Comment apprêter les carottes ?
En purée, en potage ou rôtie, on aime la carotte partout!.
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Comment utiliser des carottes molles ?
Consommer la carotte coupée même si elle a une légère couleur blanchâtre : ce n'est là qu'un signe de déshydratation. Raviver la carotte molle en la plongeant dans un bain d'eau glacée au réfrigérateur pendant une heure. Utiliser la carotte molle dans les soupes, les bouillis et les bouillons.