Lait demi-écrémé composition

Que faire avec du lait demi-écrémé

  • 308 kcal.Agneau à la moutarde

  • 157 kcal.Beignets de calamar

  • 243 kcal.Brandade de Morue

  • 144 kcal.bricks au chocolat

  • 352 kcal.Bugnes

  • 440 kcal.Cake à la vanille

  • 184 kcal.Cake au Poivron rouge, fêta et chorizo

  • 301 kcal.Cake au saumon et courgette

  • 197 kcal.Cake aux figues et au miel

  • 357 kcal.Cake aux Noix et Roquefort

  • 359 kcal.Cake courgette et parmesan

  • 229 kcal.Cannelés

  • 290 kcal.Cannelés à la ricotta et tomates séchées

  • 401 kcal.Champignon farcis à la provencale

  • 533 kcal.Clafoutis aux poires

  • 180 kcal.Clafoutis de Cerises

  • 350 kcal.Cookies aux noix et pépites de de chocolat

  • 295 kcal.Cookies aux Pépites de chocolat noir

  • 168 kcal.Coquilles Saint Jacques

  • 227 kcal.Crêpes

  • 423 kcal.Crêpes complètes

  • 725 kcal.Croque-Monsieur Authentique

  • 480 kcal.Croquettes de Jambon et Gruyère

  • 349 kcal.Éclairs au chocolat

  • 275 kcal.Flan au caramel

  • 269 kcal.Flan de légumes méditerranéen

  • 503 kcal.Flan Patissier

  • 176 kcal.Flans au potiron

  • 192 kcal.Flans de Potiron au bacon

  • 676 kcal.Fondant au coulis de chocolat

  • 178 kcal.Gâteau de riz

  • 234 kcal.Gâteau de Savoie nappé au chocolat

  • 303 kcal.Gâteau Fondant aux Poires

  • 495 kcal.Gateau meringué à la Rhubarbe

  • 431 kcal.Gaufres à la framboise

  • 284 kcal.Gaufres Légères et Croustillantes

  • 427 kcal.Gaufres Natures

  • 276 kcal.Gratin : Brocolis/ Gorgonzola

  • 373 kcal.Gratin Dauphinois

  • 257 kcal.Gratin de cèleri boule

Comment utiliser le lait Demi

Le lait demi-écrémé est un indispensable pour réaliser des crêpes, des gaufres, un flan, du riz au lait, des viennoiseries ou encore des milkshakes… En cuisine, il permet de préparer des gratins, quiches, sauce béchamel et risottos.

Quelle est la différence entre lait écrémé et lait Demi

C'est ainsi que le lait écrémé contient moins de graisses que le lait entier : le lait entier contient environ 3,5 % de graisse, le lait demi-écrémé en contient 1,5 % et le lait écrémé moins de 0,5 %.

Pourquoi lait demi écrémé ?

Comme son nom l'indique, le lait demi-écrémé a été débarrassé d'environ la moitié de ses matières grasses : un litre de lait demi-écrémé contient ainsi en moyenne 15 grammes de lipides. Quant au lait écrémé, il ne contient pratiquement plus de lipides : seulement 1 gramme pour un litre.

Quel âge pour le lait demi écrémé ?

À partir de 3 ans, vous pouvez passer au lait demi-écrémé. Le lait écrémé, quant à lui, n'est pas pertinent car la différence de lipides avec le lait demi-écrémé est moindre, alors que le lait écrémé est moins bon au goût.

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